さつまいもを蒸す。
私は、炊飯器で
輪切り
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丸ごと
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ボウルに移し、粗熱を取る。触れるくらいになったら皮を剥いて、フォークなどで潰す。

荒く潰したら、片栗粉を加え、混ぜながら、さらに潰す。
完全に潰せなくても、片栗粉が全体に混ざった様なら大丈夫。

ひとつかみを軽く2，3回握り、お好みの形に成形する。
(私はお弁当用に一口大の小判型に。)

熱したフライパンにマーガリン(バター)を溶かし、④を両面焼く。
●の調味料を合わせておく。

両面に焼き色が付いたら、●の調味料をスプーンで少量づつ掛け、さらに焼き目を付ける。裏面も同様。

お皿に盛り付けたら完成！！！

2014.9.8
話題入りさせて頂きました♫
作って下さった皆様感謝です
( ∩ˇωˇ∩)