ちくわとキュウリの中華風サラダ

羊野メヱ
羊野メヱ @cook_40226073

ピリ辛でゴマの香りが食欲わく1品です♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたもののアレンジです。

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材料

4人分
  1. ちくわ 2本
  2. キュウリ 2本
  3. 人参 30g
  4. 生姜 2片
  5. ラー油 小さじ4分の1~2分の1
  6. ひとつまみ
  7. しょうゆ 小さじ2~3
  8. ゴマ 小さじ1
  9. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ちくわは5mm程度の輪切り、キュウリと人参と生姜は千切りにします。

  2. 2

    ラー油と塩、しょうゆを混ぜ1と和えます。冷蔵庫で10~30分位なじませます。

  3. 3

    食べる直前にゴマ油を和え、器に盛ってゴマをふります。

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レシピ作者

羊野メヱ
羊野メヱ @cook_40226073
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