ジャガイモは良く洗い食べやすい大きさにカットして耐熱皿でラップをして1000ワットで三分加熱する。

つま楊枝がすっと通ればOKです。

ブロッコリーも同様にレンジで2分加熱する。

玉ねぎ　エリンギ　ベーコンは大きさを揃えて切る

フライパンににんにくオリーブオイルを引きレンジから出したジャガイモと玉ねぎエリンギをしんなりする位炒める。

そこへベーコンとブロッコリーも加えて少し炒め、塩コショウとにんにく醤油で味付けし仕上げに黒胡椒をふる。