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元気の出る味噌バターミルクスープ
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元気の出る味噌バターミルクスープ-レシピのメイン写真

元気の出る味噌バターミルクスープ

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

風邪などで栄養を付けたいとき、飲むスープです。
バター嫌いの人はミルクを足すのみでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
私が風邪をひくと、父が良く作ってくれました。
これでカレー粉を入れてカレーも美味しいです。

風邪などで栄養を付けたいとき、飲むスープです。
バター嫌いの人はミルクを足すのみでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
私が風邪をひくと、父が良く作ってくれました。
これでカレー粉を入れてカレーも美味しいです。

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元気の出る味噌バターミルクスープ

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

風邪などで栄養を付けたいとき、飲むスープです。
バター嫌いの人はミルクを足すのみでも美味しいです。
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私が風邪をひくと、父が良く作ってくれました。
これでカレー粉を入れてカレーも美味しいです。

風邪などで栄養を付けたいとき、飲むスープです。
バター嫌いの人はミルクを足すのみでも美味しいです。
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私が風邪をひくと、父が良く作ってくれました。
これでカレー粉を入れてカレーも美味しいです。

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材料

  • 水 900cc
  • 鶏肉 400g
  • 人参 1本~2本
  • じゃがいも 中3個
  • にんにく ふたかけ
  • 玉ねぎ 中二個
  • バター 厚さ1㎝
  • ミルク 半カップ
  • 味噌 大さじ2
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめに切り、サラダオイルで炒める。鍋は大きめ。

  2. 2

    にんにくも四つ切りにして炒める。肉も入れ、八分炒めて、水を900ccいれる。煮込んでアクが真ん中に来たらすくう。

  3. 3

    10分ほど煮込んで味噌を入れ、バター、ミルクを入れ、10分ほど煮込む。

  4. 4

    スープ皿に入れ、出来上がり。

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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119
2009/11/07 19:29に公開
子どもの頃の夢は、老人の方達に美味しい料理を作ることでした。喫茶店を開こうと思ったこともありました。けれど、調理師の資格には挑戦していません。専業主婦となり、毎日、料理は何を作ろうか、頭に浮かべています。自分は思っていたより、料理の才能の無いのに気づきました。自分の作れる簡単料理のレシピが一体どのくらいなのか、作っていきたいと思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 にんじん じゃがいも にんにく バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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