柿のピリ辛
つばさ鳩 @cook_40130547
柿の木があったらこれ。グリーンチリを使うとマイルドに。ポイントは寝かせることです。
このレシピの生い立ち
今年は庭の柿が早く熟してしまい干し柿にならないので柿消費レシピを考案中
柿のピリ辛
柿の木があったらこれ。グリーンチリを使うとマイルドに。ポイントは寝かせることです。
このレシピの生い立ち
今年は庭の柿が早く熟してしまい干し柿にならないので柿消費レシピを考案中
作り方
- 1
辛さを調節しながら酢とタバスコを合わせます
- 2
切った柿に絡めたら冷蔵庫で１時間くらい冷やします
- 3
- 4
コツ・ポイント
柿が甘いので甘味料等は必要ありませんが作ってすぐ食べるときは少量加えるとおいしく食べられます。
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