材料は全部でこんな感じです

ほうれん草をよく洗い食べやすいサイズに

☆今回は小さく切っていますがお好みで。

豆腐を５mm位のサイコロ切りに

分量の水を沸騰させ塩コショウを２～３振

☆塩を入れた湯で仕上げたほうが、ほうれん草の緑色が鮮やかになります♪

弱めの中火で切ったほうれん草を投入！

他の料理などをしながら、６～７分放置

ほうれん草がくたっとなってきたら、だばーっと豆腐を投入！

中華あじと醤油を加えて、７分弱火に

全てに火が通って、完成です♪