ちりめんじゃこと高菜入り焼きそば
クックH98KR8☆ @cook_40129829
材料のストックさえあれば、インスタントを作る時間位ですぐ作れる簡単な塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっとすぐ作れるものは、ないかと探したら、ちょうどちりめんじゃこと高菜漬けがあり、作ってみたら、美味しかったので、レシピにしました。パスタでも作れます。
ちりめんじゃこと高菜入り焼きそば
材料のストックさえあれば、インスタントを作る時間位ですぐ作れる簡単な塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっとすぐ作れるものは、ないかと探したら、ちょうどちりめんじゃこと高菜漬けがあり、作ってみたら、美味しかったので、レシピにしました。パスタでも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは、へたをとり、千切りにしておきます。
- 2
焼きそばは。常温にだして、グレープシードオイル（分量外）を、少々まぶして、ほぐします。
- 3
フライパンに油を熱して、ちりめんじゃこを炒めて、かりっとしてきたら、高菜漬け、ピーマン、白だしを入れて、炒めていきます。
- 4
焼きそば麺を加えて、具を混ぜ合わせ、味をみて、足らなければ、塩、胡椒したら、完成です。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこ、高菜漬けは塩分がありますからそれだけでもいい感じです。塩をする時は、様子をみながら、少しずつで試してみて下さい。高菜漬けは油炒めしてあり、そのまま御飯にかけたりできる加工品で、よくラーメン屋さんのトッピングにあるものです。
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