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おかわり続出!!中華めし
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おかわり続出!!中華めし-レシピのメイン写真

おかわり続出!!中華めし

ももっこたろう
ももっこたろう @cook_40228148

食いしん坊が大満足
このレシピの生い立ち
中華まんみたいなご飯を食べたい!で、考えました。創味シャンタンを入れるだけで本格中華☆

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材料

?人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • 人参(千切り) 1/2本
  • しいたけ 5枚
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 生姜,にんにく(みじん切り) 各1~2かけ
  • 創味シャンタン 10g
  • 酒.、みりん 大さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    米はといでざるにあげて水切りしておく
    野菜や肉は食べやすい大きさに

  2. 2

    圧力鍋にごま油を熱し、生姜、にんにく、ネギをいため香りが出たら豚肉、ニラ以外の野菜、調味料を入れ炒め合わせる

  3. 3

    火を止め米と水540ccを入れ、圧力鍋で加圧3分!炊けて圧力が下がったら刻んだニラを入れて混ぜて出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

具材にしっかり下味をつけて、炊くので抜群においしくて、子供もパパもおかわり続出3合5人(内こども3人)でペロリ!圧力鍋がない場合は炒めた具材を炊飯器に入れて炊けばオッケーです

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ももっこたろう
ももっこたろう @cook_40228148
2015/11/06 04:44に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 しいたけ にんじん にんにく 酒 こま切れ しょうが 長ネギ

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