作り方
- 1
どうしてくれようか
えび出汁
ID:19236816 - 2
米1合、干しえびひとつかみ
えび出汁1カップより少し少なめ
塩、醤油少々 - 3
ふつうに炊く
- 4
たけた
干しえびの色紙出て米がピンク色になっとる - 5
えび出汁みそ汁と合わせて痛風セットにして食べました
コツ・ポイント
多分想像してるよりえびの風味は穏やかです
ただ舌の上にはミソ由来と思われる旨味の膜っぽいのが出現するので
味の濃いおかずとは合わせずに向き合った方がよろしいかと
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