調味料は焼肉のタレのみ簡単で好評です!
ぶりに塩を振り10分おき、キッチンペーパーで水分をふき取る。小麦粉をまぶす。
フライパンで油を熱し、中火でぶりを皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、約2分焼く。
弱火にし、酒、焼肉のたれの順に加え、全体にからめる。
10cm長さに切った水菜、薄切りのパプリカ、ぶりを皿に盛り付ける。
シンプルに作ることで、ぶりの旨味を引き立てます。
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