鶏肉のバ−べキュー・ソ−ス煮込み
今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単、電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整してください。
今回は、鶏手羽先の、細い部分と、太い部分を、使用しましたが、お好みに、応じて、細い部分は、使用しなくても、大丈夫です。
今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
鶏肉のバ−べキュー・ソ−ス煮込み
今回も、シリコン・スチーマーを使用した、簡単、電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整してください。
今回は、鶏手羽先の、細い部分と、太い部分を、使用しましたが、お好みに、応じて、細い部分は、使用しなくても、大丈夫です。
今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
まず初めに、材料1.を、まな板の上に、置きます。
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- 2
次に、関節で切って、2つに、分けます。
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- 3
次に、皮目を下にして、骨に沿って、切り込みを、入れて、左右に広げます。
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- 4
次に、3.と同じようにして、太い部分の、鶏肉の残りを仕上げて、容器に、移して、置きます。
-
- 5
次に、3.と同じようにして、細い部分の、鶏肉の残りを仕上げて、容器に、移して、置きます。
-
- 6
次に、材料4.-9.を容器に入れ、全体的に、混ぜ合わします。
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- 7
次に、ボウルに、4.-5.を入れます。
-
- 8
次に、6.を入れます。
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- 9
次に、全体的に、混ぜ合わします。
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- 10
次に、5分間、そのまま、放置します。
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- 11
次に、シリコン・スチーマーに、10.を全体的に、広げながら、入れます。
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- 12
次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、7分間、加熱します。
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- 13
次に、加熱している間に、材料2.をお皿に、盛りつけます。
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- 14
次に、そのまま取り出し、5分間、加熱放置します。
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- 15
最後に、14.を13.に盛りつければ、完成です。
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コツ・ポイント
シリコン・スチーマーに残っている、煮汁は、雑汁なので、そのまま、捨ててください。
鶏手羽差しの肉を、切り開くことにより、短時間で、火が、通るようになります。
鶏手羽先の甘みと、BBQソ−スの濃厚な甘さが、絡み合い、美味しかったです。
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