ボールに、卵、砂糖、水、だしを入れ混ぜ合わせる

フライパンを熱し、油を引き、３分の１の卵を流しいれ、フツフツ焼けてきたら、サラダフレークときゅうりを置き、手前から丸める

残りの半分の卵を注ぎ、ふつふつ焼けてきたら２回目を丸める。