❀アサリの砂抜き❀

❀アサリの砂抜き❀

マイペースなママ @cook_40220654

アサリが安かったので下準備です❀明日はアサリ料理だよ～(´^ω^`)❀アサリ以外でもシジミ、ハマグリ等でも出来ます❀
このレシピの生い立ち
アサリ料理が食べたくて(o´∀`o)

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材料

アサリ 1パック
水 300ml
塩小さじ２弱

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作り方

1
買ってきたアサリを洗って貝の汚れを落とし、平らな容器に入れて
水を300ml
小さじ２弱塩
(水は貝が少し出るくらい)
2

冷蔵庫には入れないで下さい。暗くしてあげる
冬場はキッチン等で大丈夫です
1晩置いたら砂抜き完了しているはず☆
3
おーいい感じ(o´∀`o)
4

直にするよりザルなどで高さ調整すると出した砂を吸わずにすみます☆
暗くする時鍋の蓋やアルミ箔等使うと水吹き出しても大丈夫

コツ・ポイント

貝は暗いところが好きです☆調理して開かない貝や中途半端に開いている貝は食べないようにしましょう☆

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