トマトとパプリカのサラダ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

赤、黄色、オレンジのパプリカが手に入ったのでトマトとセロリを合わせて簡単なサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
三色のパプリカが手に入ったので。

トマトとパプリカのサラダ

赤、黄色、オレンジのパプリカが手に入ったのでトマトとセロリを合わせて簡単なサラダを作りました。
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三色のパプリカが手に入ったので。

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材料

2人分
  1. トマト 2個(300g)
  2. パプリカ(三色) 50g
  3. セロリ 50g
  4. セリ 少々
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. レモン 小さじ1
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. ●砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    セロリは、繊維に直角に薄切りにする。パプリカ、トマトは食べやすい大きさに切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    ●印を合わせてドレッシングを作り、まずセロリにかけて混ぜてからトマト、パプリカを加えて混ぜて器に盛りパセリをかける。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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