新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め
シャンプーハット @shampoo_hat
我が家の超定番ですが、おかずにもおつまみにもなりますよ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
家のド・定番です
スナップえんどうみつけたら
まずこれを作ってます(笑)
2014/07/27
レシピ写真変更しました
新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め
我が家の超定番ですが、おかずにもおつまみにもなりますよ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
家のド・定番です
スナップえんどうみつけたら
まずこれを作ってます(笑)
2014/07/27
レシピ写真変更しました
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取りレンジで1分半、新じゃがはよく洗いレンジで3～4分加熱し食べやすく切る。ウインナーも半分に切る
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- 2
フライパンに油を熱して、新じゃがとウインナーを炒める
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- 3
スナップえんどうを加えサッと炒めたら、コンソメを振り入れ塩こしょうで味を調えて完成。コンソメを入れたらすぐ火を消します
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- 4
今回使ったコンソメです
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- 5
コンソメが焦げるとのご指摘があり工夫致しました。コンソメを大さじ1/2の熱湯で溶かして最後に加え混ぜ合わせると焦げません
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- 6
新じゃがとスナップえんどうの和風炒めレシピID : 19700820もよろしくお願いします
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コツ・ポイント
レンチンはラップをして下さい。新じゃがなので皮つきのまま食べています。新じゃがは丸のまま加熱(竹串がスッと入るくらい)してから切ります。切ってから加熱すると皮がはがれます。切る時は粗熱を取って下さいね。火傷しないでね(レンジは500ｗ使用)
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