おからパウダーで☆本格炊飯器チーズケーキ

こんぶパンダ @cook_40224098
小麦粉を使わずにおからパウダーで代用したチーズケーキです。炊飯器で簡単に作れる上にとっても美味しいです!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
キッコーマンの豆乳おからパウダーを小麦粉代わりに使ってみようと考えました。豆臭さはないどころか、むしろ豆乳のほんのりとした甘さがとても美味しくできました!
おからパウダーで☆本格炊飯器チーズケーキ
小麦粉を使わずにおからパウダーで代用したチーズケーキです。炊飯器で簡単に作れる上にとっても美味しいです!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
キッコーマンの豆乳おからパウダーを小麦粉代わりに使ってみようと考えました。豆臭さはないどころか、むしろ豆乳のほんのりとした甘さがとても美味しくできました!
作り方
- 1
今回はこちらの、キッコーマン豆乳おからパウダーを使用しました(^ ^)
- 2
クリームチーズは常温に戻すか、ラップに包んで30秒ほどレンチンして、ボウルでなめらかになるまで混ぜます。
- 3
クリームチーズに砂糖を加えて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
- 4
3に、溶き卵を3回に分けて入れて混ぜ合わせます。
- 5
4に、生クリーム、キッコーマン豆乳おからパウダー、レモン汁、溶かしバターの順に入れ、その都度しっかりと混ぜ合わせます。
- 6
炊飯器に分量外のサラダ油を塗り、4を流し入れて炊飯器のスイッチをオン!
- 7
炊飯器にケーキモードがある場合は、その設定でスイッチオンしてください。だいたい45分間でOKです。
- 8
炊けたら蓋を開けて少し冷まして、お皿にひっくり返すようにしてのせます。その後は粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。
- 9
焼きたてでも、1時間冷やしたあとでも美味しいです(^ ^)
コツ・ポイント
おからパウダーはほかのメーカーさんのものでも代用可能です♪砂糖をパルスイートやラカントSに代えたらさらに糖質制限されますね!
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