ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはスライスにして唐辛子は種を取り輪切りにする。

鍋ににんにくと唐辛子、ピュアオリーブオイルをいれて火にかける。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、下ゆでしておく。

香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを入れて炒める。ホールトマト缶は握りつぶしてボールに入れておく。

玉ねぎに少し色がついてきたらトマト缶、水、ローリエ、塩を加えて煮込む。この時、酸味が苦手な人は砂糖を入れて調整する。

パスタを半分に折って鍋に入れる。パスタ同士がくっつくのでピュアオリーブオイルを少量かけてかき混ぜながら煮込む。

パスタが好きな硬さになったら、バターとケチャップをいれて一煮立ちさせる。お皿にもって完成。