薄力粉☆１こだけ☆マヨチーズのミニパン♪
はかりいらず。大さじ３の薄力粉でスプーンでこねこね、 アバウトに作ります。焼きたてをどうぞ。
このレシピの生い立ち
パン焼くの好きだけど、時間もないし焼いたら焼いただけ食べてしまう・・・。１つだけしか作らなければいいんだー！
はかりも強力粉もオーブンも、１個のために準備するのは面倒なので、匙と薄力粉とトースターで作ってみたら美味しく出来ました＾＾；
薄力粉☆１こだけ☆マヨチーズのミニパン♪
はかりいらず。大さじ３の薄力粉でスプーンでこねこね、 アバウトに作ります。焼きたてをどうぞ。
このレシピの生い立ち
パン焼くの好きだけど、時間もないし焼いたら焼いただけ食べてしまう・・・。１つだけしか作らなければいいんだー！
はかりも強力粉もオーブンも、１個のために準備するのは面倒なので、匙と薄力粉とトースターで作ってみたら美味しく出来ました＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
器に薄力粉・砂糖を入れて湯を入れて混ぜる。（９０度保温のポットの湯使用しました）
-
- 2
よく混ぜたらドライイーストも入れて混ぜる。（適度に冷めているのでドライイースト死なず）塩を入れてさらにまぜまぜ。
- 3
全部で１００回くらいかな？アイスクリーム用のスプーンをヘラがわりにまぜまぜしました。
- 4
大きめにラップを切り、真ん中に生地を置きラップを折り返し平らにします。
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- 5
ポットの上に5分、裏返して５分おきます。（1次発酵）
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- 6
２倍に膨らんで気泡も見えます。ラップの上から軽く押してガスを抜き、生地の上のラップに楊枝やナイフで切り目を入れて
-
- 7
薄力粉（分量外）少々広げた手に搾り出し、表面に粉をつけて丸めアルミｶｯﾌﾟに入れ、手で生地の表面に水つけてふわっとラップ
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- 8
をかけてポットの上に１０分。（２次発酵）
マヨネーズとチーズ乗せて、温めたトースターで焼く。 -
- 9
中割るとこんな感じ。ふんわり。
外はマヨネーズとチーズのおかげでパリパリです。 -
コツ・ポイント
使用したトーストターは８６０ワットで、１５分でした。いい焼き色がついたら、アルミカップ（ｏｒアルミホイル）で覆って焼きます。竹串で刺して生地がつかない事を確認。
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