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【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ
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【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ-レシピのメイン写真

【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ

@ミヤスケ@
@ミヤスケ@ @cook_40228227

焼くだけの胸肉にはもう飽きた!
このレシピの生い立ち
焼くばっかりの鶏むね肉に飽きました(笑)

焼くだけの胸肉にはもう飽きた!
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【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ

@ミヤスケ@
@ミヤスケ@ @cook_40228227

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材料

1人前
  • 鶏むね肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • *薄力粉 適量(1枚なら約大さじ4)
  • *ベーキングパウダー 小さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ1
  • ☆パン粉 適量
  • ☆(ローズマリー) お好みで少々
  • ☆(バジル) お好みで少々
  • ☆(粉チーズ) お好みで少々
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作り方

  1. 1

    胸肉を開いて、酒と塩をまぶします

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方1写真
  2. 2

    *薄力粉をボウルに入れて、胸肉にまぶします

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方2写真
  3. 3

    残った薄力粉に*を加え、水(分量外)でドロっとする程度にといて、胸肉をくぐらせます

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせて置きます()は入れなくてもできます

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をまぶします

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方5写真
  6. 6

    油を多めに敷いて熱します

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方6写真
  7. 7

    弱火から入れて、中に火が通ったら強火で一気に揚げます

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方7写真
  8. 8

    完成です!

    • 【15分】鶏ムネ肉でイタリアンカツレツ作り方8写真

コツ・ポイント

塩で食べるのがお勧めです^^

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@ミヤスケ@
@ミヤスケ@ @cook_40228227
2013/11/27 04:57に公開
大学生1年生一人暮らしの男です^^もっと手軽に!もっと身近に料理を!料理って格好いいじゃないですか(笑)『パパッと作れたらカッコいい‼短時間レシピ』を目指します!
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このレシピのキーワード

カツレツ 薄力粉 酒 鶏胸肉

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