豆腐クリームを作る。
豆腐は軽く水切りする。
ボウルに入れて C も加えハンドミキサーで滑らかになるまで良く撹拌する。

レシピID:19896853参照
おからクッキーを容器の底に敷き詰める。

コーヒー液半量を 全体にハケで塗り、豆腐クリーム半量を流し入れる。
これをもう一度繰り返す。

最後にココアパウダーを表面全体に振りかける。
冷蔵庫で1日休ませる。
食べる前にもう一度ココアパウダーを振りかける。