シンプルで旨い☆アスパラのマヨ醤油丼
グリーン★彡 @cook_40037699
マヨラー必見！！ アスパラをボイルしてマヨと醤油を加えれば出来上がりの簡単ランチ丼です∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
実家からアスパラを沢山もらい、ボイルしてマヨネーズをかけて食べた時に思いついたレシピです。
シンプルで旨い☆アスパラのマヨ醤油丼
マヨラー必見！！ アスパラをボイルしてマヨと醤油を加えれば出来上がりの簡単ランチ丼です∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
実家からアスパラを沢山もらい、ボイルしてマヨネーズをかけて食べた時に思いついたレシピです。
作り方
- 1
アスパラを切らずに１本そのままでボイルする。塩を入れてね♬（長くて入らない場合はカット。）
- 2
ボイルしたアスパラを３等分くらいにカットしてご飯の上に乗せます。
- 3
２の上にマヨネーズと醤油をかけ、最後に鰹節をトッピングすれば出来上がり！
- 4
※アスパラの下の方が固い場合はピューラーで削ぐとイイですよ！※
コツ・ポイント
アスパラはあらかじめカットせず、１本そのままでボイルすることによって旨みが逃げません。
是非、お試しあれ～♬一人分は４本程度でＯＫだと思います。お好みの食感になるよう茹でて下さいね。私の場合は沸騰した後、２分程度。
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