お弁当にも♪ツナが美味しい卵焼き♪
ｷﾗｷﾗ星 @cook_40225317
お弁当にもちょっとしたおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵焼きはｼﾝﾌﾟﾙなものから､ﾂﾅ缶や長ﾈｷﾞで手軽にｱﾚﾝｼﾞ♪
お弁当にも♪ツナが美味しい卵焼き♪
お弁当にもちょっとしたおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵焼きはｼﾝﾌﾟﾙなものから､ﾂﾅ缶や長ﾈｷﾞで手軽にｱﾚﾝｼﾞ♪
作り方
- 1
ﾂﾅ缶は油をきる。ﾎﾞｳﾙに入れて卵を溶いてよく混ぜる｡
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、
卵焼きﾌﾗｲﾊﾟﾝにまず半量を全体に行き渡るように流し込む｡ - 3
手早く全体に箸を動かしながら穴を開け､焼けてないところの生地を流し込みながら､焼いていく｡
- 4
まわりの生地が少し浮き上がってきたら､箸やﾌﾗｲ返しなどで自分の巻きやすい方向(手前か奥)から幅3cmぐらいで2回巻く｡
- 5
巻いたものを手前に寄せる｡残りの半量をその下に流し込むようにして全体にひろげる｡
-
- 6
ふつふつとして焼けてきたら､奥に向かって巻いていき形を整える｡30秒ぐらいして焼き色が程よくついたら出来上がり♪
-
- 7
11月28日
わかりづらいかも知れませんが、長ネギバージョンの写真です。 -
コツ・ポイント
火加減は､様子を見ながら中火から弱火で調節して下さい｡ﾂﾅの代わりに5cmくらいの長ﾈｷﾞをみじん切りにして砂糖大さじ1を入れて混ぜて焼いても美味しい卵焼きが出来上がります♪
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