アメリカン ミートローフ！
おもてなしに人気間違いなし！アメリカでミートローフは家庭料理人気NO.1！グレービーをかけて、トローリ最高の味！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住です。アメリカンレストランには必ず、ミートローフがメニューにあります。アメリカ人の主人も、大好き。子供達にも大人気です！おもてなし料理の一品にぜひ追加して見てください！
アメリカン ミートローフ！
おもてなしに人気間違いなし！アメリカでミートローフは家庭料理人気NO.1！グレービーをかけて、トローリ最高の味！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住です。アメリカンレストランには必ず、ミートローフがメニューにあります。アメリカ人の主人も、大好き。子供達にも大人気です！おもてなし料理の一品にぜひ追加して見てください！
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- 1
玉ねぎみじん切りはミートローフとグレービー(ソース)に両方いるので、グレービー用に、少し取り分けておく。
- 2
オーブンを170度に設定する。玉ねぎ、にんじん、ニンニクのみじん切りをオリーブ油で、柔らかくなるまで炒める。
- 3
ボールに2と合挽き肉、卵、牛乳、パン粉、塩小さじ1、ウスターソース、ケチャップをふんわり混ぜ合わせる。ふんわりね！
-
- 4
パウンドケーキ型に油を塗ってから、3を入れる。
-
- 5
アルミをかぶせて、30分焼く。その後、アルミを取って、30分焼く。中の温度が70度で、完成！
-
- 6
グレービー。玉ねぎみじん切り少々と、マッシュルームをオリーブ油で炒める。
-
- 7
水、ブイヨンキューブ、塩を入れて、沸騰したら味を見て、片栗粉を水で溶かしたものを入れて、トロリとなったら完成。
-
コツ・ポイント
グレービーをたっぷりかけて、ご飯と一緒でもオッケー。アメリカで人気なのはマッシュポテトとミートローフ。グレービーなしで、マヨネーズを塗ったパンに挟んでもとっても美味しい。冷たくてもいけるので、次の日のお弁当にも最適ですよ〜。
つくれぽ
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