鶏きんかんで甘辛の煮物はいかが？

Name: 鶏きんかんで甘辛の煮物はいかが？
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏きんかん(卵巣) 200g; 料理のための清酒 大さじ2; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 水 100cc; 生姜 1かけ

桜貝の想い出 @cook_40040036

鶏きんかん（卵巣）を甘辛く煮付けると子供も大喜びの煮物が出来ますよ！
このレシピの生い立ち
夫から「きんかん食べたいから買って来た！」と、鶏きんかんを差し出されたので。
子供の頃大好きだったそうです(^^;

鶏きんかんで甘辛の煮物はいかが？

桜貝の想い出 @cook_40040036

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材料

2人分

鶏きんかん(卵巣) 200g
料理のための清酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
水 100cc
生姜 1かけ

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作り方

1
生姜はみじん切りにし、全ての材料を鍋に入れる。
2
クッキングシートで全体を覆ってから蓋をして、中火でコトコトと10分～15分煮詰めれば出来上がり♪
3
今回、タカラ「料理のための清酒」モニターに当選したので、早速作ってみました。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

☆煮込む途中で煮え具合やたれの絡み具合を見ながらコロコロところがして、全体に味が馴染むようにしましょう！

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/11/05 14:35に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

このレシピのキーワード

煮物鶏肉しょうがきんかん

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