＊鯖つくね＆鶏つくねのお鍋＊
コモマンマ @cook_40066825
特に鯖つくねオススメです！野菜たっぷりのお鍋にもGOOD！
このレシピの生い立ち
美味しい料理酒を活かせる料理を・・と、作りました。
＊鯖つくね＆鶏つくねのお鍋＊
特に鯖つくねオススメです！野菜たっぷりのお鍋にもGOOD！
このレシピの生い立ち
美味しい料理酒を活かせる料理を・・と、作りました。
作り方
- 1
さばの身を骨をのぞきながらスプーンで削ぎとる。
ボールにさばつくねの材料を全部入れ良く混ぜる。 -
- 2
ごぼう・人参はみじん切り。
次に別のボールに鶏つくねの材料を全部入れ良く混ぜる。
フードプロセッサーで混ぜてもOK。 - 3
鍋に煮つゆの材料を全部入れ温めておく。
- 4
厚揚げを切る。
- 5
鍋の煮つゆが煮立ってきたら、2種類のつくねをスプーンですくって鍋に入れる。
- 6
厚揚げも入れて煮て味がしみ込んだら出来上がり！
- 7
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コツ・ポイント
煮物と鍋の中間のイメージで作ったので、しっかりした味です。
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