●の材料は合わせてふるい、オーブンは170℃に予熱。大豆のお肉は水気を切っておきます。

パウンド型には油を薄くぬり、小麦粉をまぶしておきます。（分量外）

玉葱はみじん切りにしてレンジ800ｗで1分半過熱し、荒熱をとっておきます。

ボールに卵を溶きほぐし、オリーブオイル、砂糖、塩、コショウを入れ混ぜます。

牛乳を混ぜ、大豆のお肉、3の玉葱も加え混ぜます。ヘラに持ち替え粉類を加えさっくり混ぜます。

粉っぽさが無くなったら型に入れ170℃で35分前後焼いたら出来上がり♪