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蓮根入り♪ジャーマンポテト
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蓮根入り♪ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

蓮根入り♪ジャーマンポテト

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

今が旬の蓮根！しゃきっと感と柔らかな甘みでお箸が止まりません(*´꒳`*)ベーコンとじゃがいもとの相性もばっちり♪
このレシピの生い立ち
蓮根の新しい食べ方を考えて(^^)

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管理栄養士まいまい
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材料

4人分
  • じゃがいも 3玉
  • 蓮根 1節
  • スライスベーコン 2枚
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • マジックソルト 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと蓮根は乱切り、にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る

  2. 2

    じゃがいもと蓮根を皿に並べふわっとラップをかけて、レンジ(600w)で6分加熱する

    • 蓮根入り♪ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火で加熱する

    • 蓮根入り♪ジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    香りが立ったら②とベーコンを加えこんがり焼き色がつくまで炒める

    • 蓮根入り♪ジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    マジックソルトと塩コショウで味付けする

    • 蓮根入り♪ジャーマンポテト作り方5写真

コツ・ポイント

じっくり焼き目をつけると野菜の甘みが出てきて美味しいです♪

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2018/12/03 01:54に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

れんこん ベーコン じゃがいも にんにく

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