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紫芋 水羊羹
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紫芋 水羊羹-レシピのメイン写真

紫芋 水羊羹

恋子ちゃん
恋子ちゃん @cook_40044302

さっぱりしたものを・・
このレシピの生い立ち
紫芋は、クッキーやパウンド、スイートポテトばかりだったので、変わったものを作りたかった。

さっぱりしたものを・・
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紫芋は、クッキーやパウンド、スイートポテトばかりだったので、変わったものを作りたかった。

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紫芋 水羊羹

恋子ちゃん
恋子ちゃん @cook_40044302

さっぱりしたものを・・
このレシピの生い立ち
紫芋は、クッキーやパウンド、スイートポテトばかりだったので、変わったものを作りたかった。

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紫芋は、クッキーやパウンド、スイートポテトばかりだったので、変わったものを作りたかった。

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材料

  • 紫芋 5本
  • 粉寒天 1袋
  • 三温糖 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥きぶつ切りにして湯がく

  2. 2

    湯切りして、細かく潰す。

    • 紫芋 水羊羹作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯、紫芋をいれて、粉寒天を流し入れる。常温になったら冷蔵庫で冷やす

    • 紫芋 水羊羹作り方3写真

コツ・ポイント

細かく潰さないと、塊が残る。水が多かったので
底に粒が固まった。
私的には、甘味を抑えたかったので納得。

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恋子ちゃん
恋子ちゃん @cook_40044302
2013/11/22 10:53に公開
食べる事作る事が大ヽ(●´ε`●)ノ簡単&手間要らずの料理     大ヽ(●´ε`●)ノ 勿論、健康も気にしながら・・      ダイエットも??
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このレシピのキーワード

羊羹 いも かんてん

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