フライパンを軽く熱する。
赤カブの葉は洗って水気をよく切り、小口切りにする。

フライパンにごま油を入れ、熱でゆるくなったら赤唐辛子を入れ、中弱火で軽く炒める。（辛味が増します。）焦がさないように！

１の赤カブの葉を入れて炒める。しんなりしてきたら、松の実と酒・醤油・みりんを入れて、中強火にする。

全体を混ぜながら、調味料を煮飛ばす。調味料が少なくなってきたら、味見をして、少し濃いかな？くらいで火を止める。