このカレークリームソースは我が家の万能ソースです！
このレシピの生い立ち牛肉を買ってもらった
茄子は乱切り ブロッコリーは小分けに切り茹でておく牛肉は塩コショウし、にんにくはスライスする
小さい鍋に生クリームを弱火にかけてコンソメ顆粒、カレー粉を入れ混ぜ溶かす
フライパンに油を熱してにんにくを入れ香りが出てきたら牛肉を入れ炒め火が通ったら一旦取り出す
油を少し足して茄子を炒める
牛肉を戻し入れて醤油を入れ混ぜる
器に盛ってカレークリームソースをかけてできあがり
このソースはハンバーグにかけても美味しいです
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