トマトとネギのパスタ
ネギとトマトめちゃくちゃ合うんです！基本のトマトソースを作ったら是非
このレシピの生い立ち
シェフのパスタを目指して！
作り方
- 1
トマトは４つに切り、葱は斜め切りにする
- 2
冷たいオリーブ油ににんにくと半分に割った鷹の爪を入れじっくり炒め香りを出す。きつね色になるまで
- 3
葱を入れしんなりするまで炒めたらトマトも入れて、全体に火が通ったらトマトソースを1カップ加える
- 4
パスタの茹で汁をおたまいっぱい加える。あればジェノベーゼソースを仕上げに入れる
- 5
茹でたパスタを加えパルメザンチーズを加えて完成
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