じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったらアク抜きをしてラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。

玉ねぎは、みじん切りにします。

少量のサラダ油でひき肉と玉ねぎを炒めたら塩コショウでしっかりめに味付けします。

じゃがいもに牛乳を入れて、マッシュして３の具と混ぜ合わせます。

グラタン皿に半分のじゃがいもを入れてチーズをのせて、チーズが隠れるようにじゃがいもで蓋をします。

マヨネーズ・チーズ・パン粉をかけてオーブントースターで５分焼いたら出来上がりです。