水切りヨーグルトでクリームチーズ☆
♡miruan♡ @cook_40228416
クリームチーズの代用として☆
水切りヨーグルトならカロリーも価格もクリームチーズの約半分♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの作り方は色々ありますが、よりクリームチーズ風にするにはこの作り方がベスト♪時間はかかりますが失敗ナシです☆
水切りヨーグルトでクリームチーズ☆
クリームチーズの代用として☆
水切りヨーグルトならカロリーも価格もクリームチーズの約半分♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトの作り方は色々ありますが、よりクリームチーズ風にするにはこの作り方がベスト♪時間はかかりますが失敗ナシです☆
アプリでひらく作り方
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ボール⇨小さめの小鉢(ザルの底上げ用なので逆さに置く)⇨ザル⇨キッチンペーパー2枚 をセットする
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- 2
❶のキッチンペーパーの上にヨーグルトを入れ、ラップをしたら冷蔵庫で6時間以上放置(放置時間は長いほど良い)
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- 3
❷を冷蔵庫から出し、キッチンペーパーごと軽く絞る(長時間放置した場合は充分水分は抜けてるので絞らない)
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- 4
余分な水分を絞ったあと、レモン汁・塩を混ぜ合わせて完成☆
(レモン汁と塩の量は好みに合わせて調整してください) -
- 5
※抜けた水分は美肌効果の高い良質なタンパク質が含まれている為捨てるのはもったいない♡
甘味料などをプラスしてドリンクに♡
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切り(水切りヨーグルトにすると)、約半分の量になります。(例えば:450gのヨーグルト＝200〜220g程の水切りヨーグルト)
お料理でクリームチーズの代用として水切りヨーグルトを作る場合の分量の参考にしてください♪
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