ベーコンは、５ｃｍずつに切っておく。

コーンは軽くレンジにかけ、控えめに塩胡椒（チーズの塩気が加わるので）

小さい方が２０ｇ（耳と鼻用）。これを８組作る。乾燥しないように水で濡らしたキッチンペーパーなどで覆い、ベンチタイム１５分

まずは顔の部分。大きい方を麺棒で円形に伸ばし、真ん中にベーコンを横向き、チーズを縦におく。

その上に、またベーコンを重ねて、包んでいく。横長の楕円に成形（チーズは縦に）。理由はコツ・ポイント参照。顔になります。

コーンも同じ要領で成形。１個につきコーン大さじ１乗せます。

２０ｇの小さい方から、鼻をとり、丸めておきます。残りを二等分にして、細長く伸ばします。

発酵でふくれると短く感じますので、意識して長めに伸ばして。伸ばしたものを、半分に曲げて、耳に成形。

耳の端を付けるようにして、上に顔を置きます。真ん中の鼻を置く位置を決め、くぼませてください。

鼻を置きます。つきにくかったら、顔の方にちょんと水をつけたら安定します。

切り込みを、左右に３本ずつ。チーズにかからないように注意してください。

一回り大きくなったところで、卵をぬって、目の位置にレーズンを置きます。

おまけ・・・スマートチーズ＋ジャムも美味しくてお勧め。ジャムは小さじ２程度。

その場合、切り込みからジャムが流れてしまうため、切り込み入れずに。うさぎ？？？

成形した生地を一つずつ小さく切ったクッキングシートに乗せる。冷蔵庫に入る大きさのお皿に分けて置く。

その上を、しめらせたキッチンペーパーで覆う（庫内はとっても乾燥してます）。

更にラップか大きめのビニール袋で覆う。それを冷蔵庫に入れて、春・秋はだいたい6～９時間前後。冬は長め。夏場については以下

pitachan1さんが色んな表情で焼いてくださりました。

こちらはミッフィーちゃん風。by　pitachan1さん。

耳にハムを入れて、よりうさぎちゃんらしく。まあくんのおくさん。

pitachan１さんより、耳にハムを入れることで、必然的に長くなるとのこと。カットしたソーセージなどでもよいかも。

ほっぺはドライ苺で着色したそうです。pitachan１さん。

2011.7.19　カテゴリー入りしました。

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