沸騰したお湯にﾏｶﾛﾆ(ﾊﾟｽﾀ)を入れ塩茹でします。この時一緒に薄く1ｾﾝﾁ各くらいに切った人参も茹でます。

ﾊﾟﾌﾟﾘｶを5ﾐﾘ各くらいに切ります。

茹であがったﾏｶﾛﾆをｻﾞﾙに上げて水でざっと洗い、よく水を切ったら、ｼｰﾁｷﾝの油を回しかけます。

ﾎﾞｰﾙに全ての材料、調味料を入れ、手でちぎったｽﾗｲｽﾁｰｽﾞも入れてよく混ぜたらできあがりです。