わかめが主役??三陸わかめ丼

美味しい三陸レシピ @cook_40228428
三陸わかめの素材が持つ風味と食感を楽しめるレシピです。ランチや夕食に是非。
このレシピの生い立ち
三陸の漁師さんに教わったレシピをアレンジしました。
わかめが主役??三陸わかめ丼
三陸わかめの素材が持つ風味と食感を楽しめるレシピです。ランチや夕食に是非。
このレシピの生い立ち
三陸の漁師さんに教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
わかめを流水で洗って塩を抜く。
- 2
葱を刻んで白髪ネギに。
- 3
かりかり梅も好みの大きさに刻む。
- 4
ご飯、わかめ、ごま、白髪ネギ、梅の順番に盛りつけて、お好みで出汁醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
乾燥わかめよりも生のわかめを使ったほうが、歯ごたえが楽しめます。味付けはお好みで出汁醤油やゴマ油などをお使いください。
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