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すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え
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すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え-レシピのメイン写真

すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え

サクラテ
サクラテ @cook_40036876

実家から届く大量のインゲン。これなら、簡単さっぱりですぐになくなります♪
このレシピの生い立ち
この時期になるといつも大量に届く野菜。インゲンってどう料理すれば、消費が進むか考えた結果がこれ。母の味に、大好きな酢をたしてみたら、さっぱり大好きな味になりました♪

実家から届く大量のインゲン。これなら、簡単さっぱりですぐになくなります♪
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この時期になるといつも大量に届く野菜。インゲンってどう料理すれば、消費が進むか考えた結果がこれ。母の味に、大好きな酢をたしてみたら、さっぱり大好きな味になりました♪

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すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え

サクラテ
サクラテ @cook_40036876

実家から届く大量のインゲン。これなら、簡単さっぱりですぐになくなります♪
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この時期になるといつも大量に届く野菜。インゲンってどう料理すれば、消費が進むか考えた結果がこれ。母の味に、大好きな酢をたしてみたら、さっぱり大好きな味になりました♪

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材料

3~5人分
  • いんげん 25本~30本
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5~2
  • 酢 (なんでもOK) 大さじ1.5
  • すり胡麻 (白) 大さじ2~3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    インゲンは塩ゆでし、湯を切り、冷ましておく。

  2. 2

    味噌をほぐし、砂糖をよくなじませてください。ダマにならないように注意です。

    • すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    少しづづ酢を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。塩少々で味を整える。

    • すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え作り方3写真
  4. 4

    混ざれば、すりごまを投入♪私は、多めがスキ(*^_^*)

    • すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え作り方4写真
  5. 5

    好みの大きさにカットしたインゲンを、出来上がったミソダレに投入し、混ぜます。

    • すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪
    上にゴマを降っても良いですよぉ。

    • すっぱウマい☆いんげんのゴマ酢味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツはないんですよぉ♪
でも、お酢が入っているから、傷みも遅いのでお弁当にも入れちゃえます♪

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サクラテ
サクラテ @cook_40036876
2012/06/29 03:19に公開
お菓子作りが趣味です。時間ができたら、パンやお菓子を作ってます。
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このレシピのキーワード

いんげん 味噌

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