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野菜たっぷりドライカレー♪
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野菜たっぷりドライカレー♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷりドライカレー♪

じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161

金曜日はカレーの日
おうちにある野菜でキーマーカレー♪
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材料

  • 合挽きミンチ 200㌘
  • じゃがいも 1コ
  • ニンジン 半分
  • ピーマン 2こ
  • エリンギ 1本
  • キャベツ カップ1
  • 塩コショウ 少々
  • *水 600㏄
  • *ブイヨン 1コ
  • *ブーケガルニー 1枚
  • カレールー 適量
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作り方

  1. 1

    全て材料を5~7㎜角にきる。

    • 野菜たっぷりドライカレー♪作り方1写真
  2. 2

    ミンチを炒め色が変わってきたら
    じゃがいもを入れ炒める。

    • 野菜たっぷりドライカレー♪作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもがしんなりしたら
    他の材料も入れ塩コショウ
    全体にしんなりするまで炒め
    *を入れて煮込む。

    • 野菜たっぷりドライカレー♪作り方3写真
  4. 4

    ③の煮込みが野菜が溶けだしドロッとしてきたらカレールーを入れてる。

    • 野菜たっぷりドライカレー♪作り方4写真
  5. 5

    完成(*^^*)

    この時とろみの調整をしてください。
    固すぎる場合はお水入れて下さい。

    • 野菜たっぷりドライカレー♪作り方5写真

コツ・ポイント

野菜が溶けだしドロッとなってきたら
カレールーをいれる。

なんでもよいので2種類入れる
深い味わいに(^^)

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じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161
2012/06/29 03:18に公開
三重県在住素敵な毎日を過ごしたいなぁ素敵なインテリアをみたりあーぁこんな暮らしいいいなぁと妄想中~~♪最近モチーフ編みにはまってます~~♪
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん エリンギ キャベツ ピーマン じゃがいも 合い挽き

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