ダイズラボ　大豆のお肉フィレは水分を切っておく。
長芋は擦っておく。

きのこは石づきを落とし、しいたけはスライス、しめじはほぐしておく。
長ネギは小口切りにする。

きのこに火が通ったら長芋を加えて、サッと混ぜながら煮る。
味を見て醤油を加える。

器に盛り、長ネギを散らして完成