野菜イッパイ！タマゴスープ
ひゅうやママ @cook_40228404
子供達の苦手な野菜がイッパイ入ってる簡単に出来るスープです！
このレシピの生い立ち
子供達が、あまり野菜を食べないので家ではスープでアレンジして食べさせています！
野菜イッパイ！タマゴスープ
子供達の苦手な野菜がイッパイ入ってる簡単に出来るスープです！
このレシピの生い立ち
子供達が、あまり野菜を食べないので家ではスープでアレンジして食べさせています！
作り方
- 1
ニンジン、ネギを千切りにする。
- 2
椎茸は薄くスライスして、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
片栗粉を水でとき、卵は溶き卵にしておく。
- 4
鍋に水800㏄を入れ人参、椎茸が柔らかくなるまで煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら、創味シャンタンを入れ、塩、粗挽き黒胡椒を入れる。
- 6
味が整ったら、ほうれん草、ネギを入れ軽くひと煮立ちさせる。
- 7
仕上げに、水溶き片栗粉を入れ、溶き卵も鍋に混ぜ入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れると、溶き卵がフワフワになって美味しいし、体も温まります。
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