キャベツはざく切り
熱湯で１分ゆでる
卵は薄焼きにして　錦糸卵を作る

大豆のお肉は水分を切り　片栗粉をつけて

フライパンに　サラダ油　大豆のお肉を焼く

焦げ目がついたら　醤油味醂砂糖と　大豆のお肉の液を大さじ４杯加え　煮詰める

ご飯の上に　ゆでたキャベツをよくしぼり　錦糸たまごをのせ

その上に　煮詰めた大豆のお肉とタレをかけて完成