夏にピッタリ♪スパイシーなトマトカレー♪

ヤマカナ☆
ヤマカナ☆ @cook_40228455

夏にピッタリなクセになるトマトカレーです♪
ポイントは生姜とヨーグルトです☆
ぜひお試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるメニューです♪
煮込まなくていいので、すぐ出来ます♪
生姜をたっぷり入れるので、健康によく、スパイシーなクセになるトマトカレーが出来ます♪

夏にピッタリ♪スパイシーなトマトカレー♪

夏にピッタリなクセになるトマトカレーです♪
ポイントは生姜とヨーグルトです☆
ぜひお試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるメニューです♪
煮込まなくていいので、すぐ出来ます♪
生姜をたっぷり入れるので、健康によく、スパイシーなクセになるトマトカレーが出来ます♪

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材料

2〜3人分
  1. ホールトマト 1缶
  2. 鳥のひき肉 250g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パプリカ 1/2個
  5. ズッキーニ 1/2本
  6. セロリ 2、3本
  7. 生姜(大) 1/2個
  8. 牛乳 200ml
  9. カレーパウダー 少々
  10. ヨーグルト 食べきりサイズ1個
  11. にんにく 適量
  12. ケチャップ 少々
  13. カレーのルー 3かけら
  14. バジル お好みで

作り方

  1. 1

    サラダ油にスライスしたにんにくを炒め、香りを出します。
    その後、玉ねぎ・セロリ・パプリカ・ズッキーニを炒めます。

  2. 2

    玉ねぎに火が程良く通った所で、鳥のひき肉とすった生姜を入れます。
    その後、カレーパウダーを少々。

  3. 3

    いい感じに炒めたら、ホールトマト投入。
    ケチャップ少々・カレールー3かけらを入れて、味を出します。

  4. 4

    その後、牛乳を投入し味を調え、その後ヨーグルトを隠し味で投入。
    味が調節出来たら、バジルを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントはすった生姜をたっぷり入れること♪
カレールーとケチャップで味の濃さはお好みで調節して下さい♪
ヨーグルトは隠し味♪
牛乳で味をまろやかにすることで、トマトの酸味を抑えられます♪

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