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イカとじゃがいもの優しいコンソメ煮
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イカとじゃがいもの優しいコンソメ煮-レシピのメイン写真

イカとじゃがいもの優しいコンソメ煮

ヨーチュー
ヨーチュー @cook_40079949

コンソメで薄味、優しい味、美味しいです
このレシピの生い立ち
いただいたイカで新しい煮物をと思いました

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いただいたイカで新しい煮物をと思いました

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イカとじゃがいもの優しいコンソメ煮

ヨーチュー
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材料

2人
  • イカ 一杯
  • じゃがいも 2個
  • 玉葱 1個
  • 人参 1/4本位
  • 顆粒コンソメ 小1杯位
  • バター 小1杯位
  • 塩コショウ 適量
  • 炒め用サラダ油 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    イカはわたなどを取り除きリング状に切りゲソなども適当に切る。じゃがいもは四ツ切り、玉葱はくし切り人参は薄めに切る

  2. 2

    蓋のできるフライパンか鍋で野菜をいため水をひたひたに入れ、コンソメを入れ、蓋をして火を弱め 10分ほど煮る

  3. 3

    じゃがいもに竹串がとおる位になったらイカを入れ、さっとかき混ぜイカの色が変わったらバターを入れ、火を止め蓋をする

  4. 4

    味をみて、塩コショウする

コツ・ポイント

スープの量は途中で水を足して調節してください

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ヨーチュー
ヨーチュー @cook_40079949
2013/11/18 13:51に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮 イカ にんじん じゃがいも バター 玉ねぎ

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