１人のお昼に簡単タコ焼きうどん
ズボラ主婦・伊野谷 @cook_40146595
自宅で揚げたカリカリのタコ焼きが大好きなので、よく冷凍たこ焼きを買います。残ったら翌日のお昼に救済。
このレシピの生い立ち
あげも天カスも無かったので中途半端に残っていた冷凍タコ焼きを入れたら意外と美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
冷凍たこ焼きの場合は時間が有ればあらかじめ解凍しておくと時短です。
ネギを食べやすく切っておく。 - 2
鍋につゆを煮立て、うどんとネギを加えて２分ほど煮込み、うどんを丼に取り出す。
- 3
ネギを残した鍋にたこ焼きを入れ、煮立ったら弱火で３分程煮込む。
- 4
つゆがたこ焼きによく染み込んだら、火を止めて丼に盛って出来上がり。
仕上げに鰹節と七味をお好みで振って下さい。
コツ・ポイント
ネギの他、ワカメや小松菜など何とでも合います。卵でとじても美味しいです。
たこ焼きが結構つゆを吸うのでやや多めに用意して下さい。
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momokochan -
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