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余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風
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余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風-レシピのメイン写真

余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風

nenemomo
nenemomo @cook_40093987

たこ焼きをした次の日にどうぞ。
柔らかいので朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
両親とも生まれが神戸なので。
たこ焼きの日の次の日の朝は、
いつも、この、なんちゃって『明石焼風スープたこ焼き』でした。

そんな実家の味を簡単に再現しました。
うどん感覚で食べるたこ焼きです。

たこ焼きが余ったら、ぜひ。

たこ焼きをした次の日にどうぞ。
柔らかいので朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
両親とも生まれが神戸なので。
たこ焼きの日の次の日の朝は、
いつも、この、なんちゃって『明石焼風スープたこ焼き』でした。

そんな実家の味を簡単に再現しました。
うどん感覚で食べるたこ焼きです。

たこ焼きが余ったら、ぜひ。

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余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風

nenemomo
nenemomo @cook_40093987

たこ焼きをした次の日にどうぞ。
柔らかいので朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
両親とも生まれが神戸なので。
たこ焼きの日の次の日の朝は、
いつも、この、なんちゃって『明石焼風スープたこ焼き』でした。

そんな実家の味を簡単に再現しました。
うどん感覚で食べるたこ焼きです。

たこ焼きが余ったら、ぜひ。

たこ焼きをした次の日にどうぞ。
柔らかいので朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
両親とも生まれが神戸なので。
たこ焼きの日の次の日の朝は、
いつも、この、なんちゃって『明石焼風スープたこ焼き』でした。

そんな実家の味を簡単に再現しました。
うどん感覚で食べるたこ焼きです。

たこ焼きが余ったら、ぜひ。

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材料

1人分
  • たこ焼き 8個ぐらい(適当
  • うどん出汁(麺つゆ・白だしetc 適量
  • 卵 1個
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    前の日に作りすぎたたこ焼きの再利用です。
    まずは麺つゆ(白だし)でスープを作ります。

  2. 2

    今回は昆布つゆを使いました。裏面に書いてある『うどんスープ』の分量でスープを作ります。(関西風があればお勧めです)

    • 余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風作り方2写真
  3. 3

    温まったスープにたこ焼きをいれ、5分ぐらい経過しましたら溶き卵をフワッと入れます。最後にネギを散らします。

    • 余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。
    たこ焼きとはまた全然違う味になります。ぜひ、作ってみてくださいね!

    • 余ったたこ焼きで〜スープタコ焼き明石焼風作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは最後に卵をフワッと入れることぐらいです。
(やや強火の時に卵を入れ、すぐに火を止めると、ふわっと固まります)

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nenemomo
nenemomo @cook_40093987
2018/04/09 03:33に公開
毎日、クックパッドを見て料理させていただいています^^クックパッド大好き!
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このレシピのキーワード

スープ たこ焼き 明石焼き ねぎ 卵 うどん

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