まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

ご飯をまるごとトマトに詰めてグリルで焼くだけ!!朝ごはんに小腹にぴったりの簡単リゾットです!
このレシピの生い立ち
美味しいリゾットが手軽に出来ないかと思って!

まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪

ご飯をまるごとトマトに詰めてグリルで焼くだけ!!朝ごはんに小腹にぴったりの簡単リゾットです!
このレシピの生い立ち
美味しいリゾットが手軽に出来ないかと思って!

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材料

2人分
  1. トマト 中3個
  2. 明治北海道十勝スマートチーズ 3個
  3. ベーコン 1枚
  4. ご飯 茶碗1杯分
  5. 牛乳 大1
  6. イタリアンセリ 適量
  7. 塩黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    本日はカゴメこくみトマトを使用しております。完熟していてとても美味しいフルーツトマトです。

  2. 2

    ベーコンはトースターで軽く焼く。ボウルに1㎝幅に切ったベーコン、チーズ、ご飯、みじん切りのパセリ、牛乳、塩胡椒を混ぜる。

  3. 3

    トマトの蓋の部分をカットして中身をくり抜いて2を詰めます。中身はもったいないので食べて下さい(笑)

  4. 4

    オーブントースターで5~8分チーズがプクプクとろける位まで焼いて出来上がりです♩トマトの蓋は焼いてもそのままでもokです

コツ・ポイント

2の工程で牛乳を加える時は少し粘り気が出るまで少しづつ加えて下さい。

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管理栄養士の美味しいごはん
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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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