生姜はスライス(またはすりおろす)、にんにくはつぶします(またはすりおろす)．

鶏ももの余分な脂をとり(別にしなくても良い)、皮にブスブス包丁を刺して、数カ所切れ目をいれます(これはやった方が良い)．

お米を研ぎ、炊飯器にセットします．そこに鶏がらスープの素、しょうが、にんにくをいれます．水は気持ち少なめにしますか！

軽く混ぜたお米の上に鶏ももをどーん！とのせて、炊飯器のスイッチを押します．