レンコンのマヨタラ和え
ゆういちママ @cook_40051649
歯触りのいい、レンコンにタラコとマヨネーズがよく合い、病み付きに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お祖母ちゃんが良く作ってくれた家庭料理です。
レンコンのマヨタラ和え
歯触りのいい、レンコンにタラコとマヨネーズがよく合い、病み付きに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お祖母ちゃんが良く作ってくれた家庭料理です。
作り方
- 1
レンコンは皮をひき、大きいものは1㎜〜2㎜位の厚さでいちょう切りにし、小さいものは輪切りで1㎜〜2㎜の厚さでカットする。
- 2
カットしたレンコンを酢水にさらす。
- 3
タラコを使いやすいように、ほぐしておく。
- 4
フライパンに油を引き、酢水を切ったレンコンを、強火でレンコンが透き通るくらいまで炒める。
- 5
レンコンが炒まったら、らっきょう酢を加えて水気が無くなる位まで炒め、弱火でほぐしておいた３を加えて軽く炒め火を消す。
- 6
5にマヨネーズを全体に合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
タラコを辛子明太子にしても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241150
