作り方
- 1
れんこん皮を剥き、
れんこんの1/3を
荒くみじん切りにする。残りのれんこんを
すりおろして下さい。 - 2
1で出来た、れんこんをボールに入れ、まんべんなく混ぜ合わせ、
そこへ片栗粉を入れ
混ぜ合わせる。 - 3
一握りくらいを丸くして少し押さえて形を整えて下さい。
- 4
あとは油できつね色になるくらい揚げて
出来上がり！
塩又はそばつゆで召し上がって下さい。
コツ・ポイント
揚げたてを召し上がって下さい。とても美味しいです！
あまり片栗粉を入れ過ぎないようにして下さい。
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