秋にふっくら美味しいしいたけに、安くて低カロリーな鶏ひき肉をたっぶり詰めて。あとは魚焼きグリルで焼くだけ、簡単調理！
このレシピの生い立ち
ひき肉を見ると、つい詰め物にしたくなります。
ピーマン、しいたけ、蓮根、なす、かぼちゃetc・・・。鶏の胸肉のひき肉はリーズナブルで脂が少ないのでヘルシーですが、ぱさつきが気になるのでごま油を少々いれるとねっとりとします。